关于茅台酱酒的鼻祖前世,史称“枸酱酒之始也”。
大约公元前135 年(距今 2000 多年前),汉武帝令手下大将唐蒙出使南越,
唐蒙饮到南越国今茅台仁怀县一带所产的枸酱酒后,被其醇厚绵柔陶醉,遂将此酒进献给汉武帝,
汉武帝品尝后赞其“甘之美哉”,对唐蒙委以重任,留下“唐蒙饮枸酱而使夜郎”的历史传奇。
在中国的酿酒史上,真正完全用粮食经制曲酿造白酒,是从唐宋开始逐渐成为高端主流的。
据记载,北宋年间(约公元1011年), 刘氏土司派子弟在赤虺河沿岸马桑湾地界筑造刘氏烧坊,
至元明期间开创了特色“回沙”工艺,后发展为“古法坤沙”工艺而盛名远扬,
刘氏烧坊也被称为茅台镇五大酿酒名坊之一,薪火相传至今,被誉为千年世家。
贵州国马酒庄集团基地座落在茅台酒厂对面,旗下怀族酱品牌传承着最古老的酿酒技艺,
酿造全过程都不用现代工业成分,顺应四季交替规律,道法自然,天人合一,香自天成,
独具古法酱香风采,获得“传承工匠精神酿造纯粮品牌”和“中国品牌放心酒”等荣誉。
怀族酱
品牌使命:怀着民族复兴梦想,酿造古法臻酱典范
初心信念:世袭古法薪火传承,弘扬中华工匠精神
品质宗旨:宁可五年不卖酒,留个瓦罐装千秋